Recepten

Recepten · 29. april 2018
Eten is voor mij nauw verbonden met herinneringen. Zo ook het gerecht waar het recept No Chicken Kerrie Ananas op is gebaseerd. Dol was ik op die mooie gele kleur en de zoetheid van de ananas. Inmiddels allang geen kip meer voor mij en kerriesaus uit een potje ook niet. Deze hebben plaatsgemaakt voor quorn en een saus van haverroom met kerrie en kurkuma. De kleur en de ananas maakt dit easy receptje voor mij nog steeds onweerstaanbaar. Heb jij nou ook een gerecht van vroeger die je graag vegan...
Recepten · 19. april 2018
Ik heb ze gevonden! De eerste biologische witte asperges van het seizoen. Jammie! Ik heb ze gecombineerd in deze heerlijke frisse salade. Je proeft de zon!
Recepten · 10. april 2018
Herken je dit? Je doet de koelkast open en vindt in de groentelade allemaal kleine hoeveelheden groentes, waarvan je denkt, wat doe ik hier nu weer mee? Verwerken in een heerlijke salade dus!
Recepten · 03. april 2018
Een heerlijke voedzame salade waarin de smaken van alle groenten bij elke hap naar boven komen. Deze salade is in een mum van tijd gemaakt (zeker met een keukenmachine!) en kun je de dag van te voren al klaarmaken.
Recepten · 28. maart 2018
Deze romige zeewierdip is lekker op een cracker of als dip bij groenten. Met een scheutje extra room is hij ook heerlijk als saus bij pasta of granen. In dit recept heb ik hem gecombineerd met champignons in een pakketje uit de oven. Een smaakvol cadeautje om open te maken.
Recepten · 18. maart 2018
Verzamel: Voor de geroosterde gekruide kikkererwten: glazen potje kikkererwten 1 el milde olijfolie 1 tl kerrie 0,5 tl curcuma 1 tl knoflookpoeder 1 tl fijne zeeslavlokken of andere zeewiervlokken 0,5 tl zeezout voor de hennep-zeewierboter 1 cup gepelde hennepzaadjes 1 el amandelmelk of andere plantaardige melk 1 el water 1 el olijfolie extra vierge 1 el zeewiervlokken 0.5 tl zeezout Voor de Norichipjes 2 vellen nori scheutje sesamolie sesamzaadjes en een maisrijstwafel Voor de gekruide...
Recepten · 28. februari 2018
Vandaag met die kou buiten tijd voor een echte verwen lunch. Ajvar doet me denken aan zonnig Kroatië in de zomer. Het panbrood is op zijn lekkerst als je het warm, vers gebakken opeet. En zeewiertapenade, tja eigenlijk altijd lekker op bijvoorbeeld brood, toastjes of rijstwafels. Deze met kappertjes en zongedroogde tomaten is echt fantastisch. Hoe maak je deze Vegan superlunch. Verzamel: Voor het Panbrood 200 gram speltbloem 50 gram speltmeel 1/2 theelepel (wijnsteen) bakpoeder 1/2 theelepel...
Recepten · 08. februari 2018
Super frisse no bake vegan cranberry hazelnoot yoghurttaart met als topping stukjes chocolade Zeejuwelen van Doorzee Zo perfect om je Valentijn mee te verrassen Maar hoe maak je deze taart? Verzamel: Voor de Bodem: 120 gram Havermout 10 medjoul dadels 1 el (rauwe) cacao 3 el kokosolie Voor de vulling: 3/4 cup water 500 gram (ongezoete) sojayoghurt 1 tl agar agar 1 tl maizena 5 el agave 1 tl citroensap 3 druppels vanille essence 1 rijpe banaan 1 el cranberries Voor de topping: 50 gram Zeejuwelen...